Was andere sagen
Videos von Andreas Larsson - Best Sommelier of the World (2007 ASI) - zur Weinprobe unserer Weine
Von: t m
An: info@thomaswalk-vineyard.com
Gesendet am: Mittwoch, 24. Februar 2021 21:35
Mr Walk,
Got serve your wines last week. They are very good, they were enjoyed by all. You’ve done yourself and the vineyard proud. Medal or not. I can’t wait to open another bottle.
Tomas
Roger Eyer Sommelier - Auszug aus "Kennst Du Wein aus Irland" v. 14.2.2021
Ich degustiere 1 Flasche Amurensis Walk" - Rondo Rubi 2013 von Thomas Walk Vineyard
Rebsorte : 100% Rondo
Weder die Reben noch die Trauben werden zu irgendeiner Zeit mit Pflanzenschutzmitteln gespritzt. Auch nicht zur Erntezeit, wenn mit zunehmender Süße der Trauben Botrytisbefall auftreten kann. Das Mittel der Wahl ist eine möglichst luftige Erziehung und die selektive Handlese nur gesunder Trauben.
Charaktervoller trockener Rotwein mit Aromen von schwarzen Kirschen und Johannisbeere. Hat eine markante dunkle, rubinrote Farbe. Ausgewogene Tanninstruktur.
Mit der jetzigen Reife kommt seine feine Eleganz immer besser zur Geltung als bei jüngeren Jahrgängen.
Er hat einen schönen warmen mittellangen Abgang mit einer ausgewogenen Tanninstruktur. Hervorragend. Ich kann mir vorstellen das er in 2 - 3 Jahren noch komplexer wird.
Den ganzen Bericht finden Sie hier: Kennst Du Wein aus Irland